Receita de torta fit de ricota com tomate cereja

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Receita de torta fit de ricota com tomate cereja

Muitas vezes ficamos sem saber o que comer entre o almoço e o jantar. Falta criatividade para sair do omelete, sanduíche natural ou tapioca. A nutricionista Luana Rocha Mercadante trouxe uma receita especial salgada, de uma torta que leva tomate cereja, espinafre e ricota. Com ingredientes leves e saudáveis, ela é uma alternativa para as horas que queremos comer alguma coisa diferente, mas sem sair do planejamento.

Ingredientes:

6 ovos; 

1 cebola picadinha;

100g de ricota amassada;

100g de muçarela ralada;

2 xícaras de folhas de espinafre;

Sal e ervas finas a gosto;

Azeite a gosto;

1 caixinha de tomate cereja.

Modo de preparo:
Transfira os ovos para uma tigela e bata lentamente. Adicione a cebola, a ricota, a muçarela e o espinafre. Misture tudo. Adicione sal e ervas finas a gosto e misture novamente. Passe fios de azeite por cima e cubra com tomate cereja cortado ao meio. Leve ao forno médio por 30 minutos e aguarde uns cinco minutos caso deseje desenformar.

Por |2019-08-05T14:13:01-03:0005/08/2019|