Receita de petit gateau sem glúten nem lactose

//Receita de petit gateau sem glúten nem lactose

Receita de petit gateau sem glúten nem lactose

Ingredientes:
4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar demerara
4 colheres de farinha de arroz
170g de manteiga ghee
200g de chocolate 75% sem traços de leite

Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho maria e adicione a ghee até formar um creme liso e brilhante.
Reserve.
Misture os ovos e o demerara e depois misture ao chocolate.
Por último, coloque a farinha de arroz.
Unte as formas com ghee e adicione a massa.
Pré-aqueça o forno a 250 graus 15 minutos antes e coloque o petit gateau para assar por 5 minutos.
Desenforme e sirva quente.

Fernanda Pereira Carneiro tem 28 anos e é uma jornalista carioca que trocou blocos e canetas por avental e panelas. A paixão pela culinária sempre existiu, mas o amor pela gastronomia funcional nasceu depois que emagreceu 19kg e sentiu a necessidade de criar pratos que fossem além da salada com frango grelhado. Por ter uma queda por doces, aprendeu que basta criatividade e uma boa xícara de dedicação diária para poder inseri-los em qualquer dieta e no site Leve Me.

Por |2018-11-07T20:27:36+00:0010/04/2015|

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