Sabe quando bate aquela vontade de comer um docinho depois do almoço?! Quem é mulher, com certeza, se identifica, principalmente nos dias de TPM. Para adoçar o paladar de forma saudável, sem açúcar, lactose, corantes e conservantes, a expert Louzier Lessa desenvolveu uma linha fit para a loja que leva o seu nome, Louzieh Doces Finos. Confira abaixo a receita exclusiva do Doce de Tâmara para comer sem peso na consciência.
Doce de Tâmara
Ingredientes:
½ kg de tâmara sem caroço;
Suco de 3 laranjas pera;
6 colheres de coco fresco ralado;
150 gramas de castanha do Pará torrada e triturada.
Coco seco para enrolar o doce
Modo de preparo:
Acrescente as tâmaras e o suco de laranja a uma panela e deixe cozinhar em fogo brando até que o suco incorpore e seque. Após isso, acrescente o coco e a castanha do Pará e leve ao fogo novamente até que fique uma mistura consistente e homogênea, no ponto de enrolar. Com as mãos enrole e passe o doce no coco seco. Sirva em seguida.
