Chega sexta-feira, fim de semana e começa a vir aquela vontade de um docinho, uma guloseima…
Mas isso não significa que você precisa jogar para o alto todo o esforço que fez ao longo da semana…
O pessoal do Frango com Batata Doce vive adaptando receitas mais calóricas para versões mais leves e saudáveis.
Uma delas é o biscoito de chocolate com recheio de creme.
A massa do biscoito fica super leve, e o recheio pode ser outro, como pasta de amendoim.
Além de deliciosa, essa receita é low carb e sem glúten.
Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo.
Ingredientes
Biscoito
1/2 xícara de farinha de coco
2 colheres de sopa de cacau
2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
4 ovos
2 colheres de sopa de óleo de coco
2 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
Recheio
100g de iogurte grego sem açúcar
1 scoop de whey sabor baunilha
Modo de preparo
Biscoito
Pré aqueça o forno a 250ºC.
Misture todos os ingredientes molhados em uma tigela e os secos em outra.
Depois una as duas misturas.
Distribua em um tabuleiro pequenas porções da massa.
Asse por 10 minutos.
Recheio
Misture os dois ingredientes.
Recheie os biscoitos já assados
