Você provavelmente já ouviu falar sobre os diversos suplementos disponíveis no mercado, cada um com benefícios específicos para melhorar seu desempenho nos treinos. Um desses suplementos que tem ganhado destaque é a palatinose, também conhecida como isomaltulose. Mas o que é a palatinose e para que ela serve? Nesta matéria, o nutricionista Paulo Silvestre, formado em Nutrição pela Unigranrio e pós-graduado em Nutrição Esportiva e Estética,  nos ajuda a entender um pouco mais sobre essa substância e seus benefícios, além de responder às principais perguntas sobre seu uso.

O que é palatinose e para que serve?

Paulo explica que a palatinose é um açúcar branco e puro que é derivado diretamente de uma fonte natural de sacarose. Ele pode ser encontrado em diversos alimentos, como mel e cana-de-açúcar. Mas o que a torna especial é o seu efeito no corpo.

Qual é o efeito da palatinose?

A palatinose oferece uma série de benefícios, incluindo:

  • Energia física e mental por tempo prolongado: a palatinose fornece energia de forma constante e sustentada, o que é ideal para treinos longos e intensos.
  • Melhora a performance em treinos longos: graças à sua capacidade de fornecer energia estável, a Palatinose ajuda a melhorar o desempenho em exercícios prolongados.
  • Reduz a sensação de fadiga: ela também auxilia na redução da sensação de cansaço, permitindo que você treine com mais intensidade.
  • Manutenção de baixos níveis de insulina: a palatinose regula os níveis de insulina no sangue, evitando picos e quedas bruscas.
  • Estimula a queima de gordura: além disso, ela também é conhecida por estimular a oxidação da gordura, ajudando na perda de peso.

Por que ela é recomendada?

A palatinose é recomendada devido aos seus múltiplos benefícios, que incluem:

  • Regulação do índice glicêmico: contribui para manter os níveis de glicose estáveis no sangue.
  • Estimulação da circulação sanguínea: isso é fundamental para um melhor fornecimento de nutrientes aos músculos.
  • Melhorias na saúde digestiva: ajuda na digestão mais lenta e eficaz.
  • Fornecimento de energia e potencialização da força: ideal para otimizar o desempenho nos treinos.
  • Retardo na sensação de fadiga: você consegue treinar por mais tempo e com mais intensidade.
  • Ajuda na saúde dental com a prevenção de cáries: a palatinose não contribui para a formação de cáries.
  • Controle do peso com a redução de gorduras: pode ser um aliado na busca pela perda de peso.

Pode ser utilizada apenas por quem já treina?

A palatinose não é restrita apenas a atletas ou praticantes de exercícios. Ela pode ser consumida por qualquer pessoa, desde que seja adaptada às necessidades individuais de cada organismo. Além disso, ela pode ser benéfica para pessoas com pré-diabetes, diabetes, sobrepeso e doenças vasculares devido à sua digestão mais lenta e sensação de saciedade. No entanto, é fundamental que pacientes com qualquer patologia ou enfermidade consultem um médico ou nutricionista antes de iniciar o consumo.

Como tomar e qual é a dosagem correta?

Para aumentar a duração da energia durante um exercício, é recomendado ingerir cerca de 15g de palatinose por porção. Por exemplo, se você está tomando uma bebida como um suco, pode adicionar 15g de palatinose a ele. Para acelerar a oxidação da gordura, a quantidade recomendada é de 18g por porção.

Ela tem alguma contraindicação?

Não há evidências de contraindicações da palatinose em pesquisas científicas. No entanto, de acordo com a legislação brasileira, seu consumo deve ser evitado por crianças, grávidas, lactantes, idosos e pessoas com hipersensibilidade ou alergia ao carboidrato. Sempre é aconselhável buscar orientação profissional, como um médico ou nutricionista, antes de incluir qualquer suplemento em sua dieta, especialmente se você tiver alguma condição de saúde.

A palatinose é um suplemento versátil que pode beneficiar pessoas com diversos objetivos, desde melhorar o desempenho atlético até auxiliar na manutenção de uma dieta equilibrada. No entanto, lembre-se sempre de que o acompanhamento profissional é essencial para determinar a dosagem e a forma de consumo mais adequadas às suas necessidades individuais.