*Por Pedro Perim, nutricionista convidado pela Optimum Nutrition
A combinação frango com batata doce virou febre entre quem faz atividade física e sonha em aumentar a massa muscular. Mas o que pouca gente sabe é que essa monotonia alimentar, ou seja, pouca variedade e preocupação exagerada em combinar proteína e carboidrato pode gerar alguns problemas.
O principal deles é a deficiência de micronutrientes (vitaminas e minerais). Esses micronutrientes são essenciais tanto para nossa saúde, quanto para mudança de composição corporal e rendimento esportivo. A maioria das reações bioquímicas do nosso organismo é dependente de alguma vitamina e/ou mineral para acontecer de maneira saudável. Além disso, algumas vitaminas exercem funções relacionadas ao aumento de massa muscular, como por exemplo, a vitamina D e o magnésio, participando de processos celulares relacionados à hipertrofia muscular.
Por fim, deficiências desses nutrientes também estão relacionadas a impactos negativos no cotidiano da população, como por exemplo, sonolência, dificuldade de atenção e dores de cabeça. Portanto, para uma alimentação adequada e de acordo com a individualidade, procure sempre um nutricionista.
