Ingredientes:
Massa
450g de farinha de arroz integral
100g de aveia em flocos fino
1 tablete de fermento biológico
1 scoop de Isopure Whey Protein Powder sem sabor
200ml de água
Recheio:
1 xícara de molho de tomate caseiro
1 xícara de queijo minas, cottage ou ricota
Modo de preparo:
Dissolva o fermento dentro de uma vasilha média, junte os outros ingredientes e misture até o ponto da massa soltar das mãos.
Passe farinha de arroz e sove bem.
Tampe e deixe dobrar por 2 horas.
Passe azeite em uma assadeira redonda antiaderente e abra a massa na mão.
Coloque o molho de tomate sobre a massa.
Cubra com o queijo e leve ao forno em temperatura máxima por 20 minutos.
