*Por Luciano Bruno, Alessandra Feltre, Felipe Donatto e Luana Rocha, nutricionistas convidados pela BSN

A ciência da nutrição ganhou notoriedade pelos benefícios comprovados que oferece para as pessoas que buscam uma alimentação adequada para suas necessidades. Na nutrição esportiva, portanto, o alimento é reconhecido como “combustível”, beneficiando a performance e a composição corporal dos atletas.

Os esportes de combate, por exemplo, possuem características específicas, com episódios de alta intensidade e curta duração (chutes, socos, quedas, entrada de golpes), que exigem do lutador força, explosão, um bom sistema cardiorrespiratório e, claro, uma técnica de luta apurada. Sendo assim, as necessidades calóricas de macro e micronutrientes devem ser ajustadas pelo tipo de luta, volume de treino e categoria de peso do lutador.
* Carboidratos: dão suporte para a produção de glicogênio muscular, que é usado nos treinos e nas lutas como fonte de energia.
* Proteínas: ajudam a manter ou aumentar a massa muscular, se for o caso do lutador, além de ajudar na recuperação entre treinos e competição.
* Gorduras boas: ajudam na recuperação tecidual e produção hormonal do atleta.

Diante disso tudo, a suplementação deve ser calculada dentro do total da dieta e pode ajudar pela facilidade de absorção e rápida chegada nos tecidos-alvo, como os músculos esqueléticos, por exemplo.
* Em fases de redução calórica, por exemplo, o uso de carboidratos e BCAAs intratreino ajuda o atleta a desempenhar os treinamentos enquanto fazem uma dieta com menos energia.
* O uso do whey protein pré e pós-treino é uma estratégia para maximizar a recuperação muscular.
* A suplementação de creatina é uma boa aposta para melhorar o rendimento dos lutadores, pois a produção de ATP (moeda chave no metabolismo energético) depende dos estoques de creatina intramuscular. Uma ressalva é que em períodos de perda de peso, o uso dela deve ser repensado de modo a não atrapalhar na hora de “bater” o peso, pois a creatina pode aumentar o volume de água corporal e atrapalhar a perda de peso.

O ajuste do balanço hídrico também é importante para os lutadores, pois a desidratação pode prejudicar o desempenho durante o combate. Sendo assim, uma média de 30-50ml de água/kg/dia é necessária.

Independentemente da estratégia, o nutricionista é o profissional mais gabaritado para a prescrição da dieta e de suplementos dietéticos conforme a necessidade específica de cada lutador.