Aprenda uma receita de bolo proteico de chocolate

*Por Priscila Antunes, nutricionista convidada pela Isopure

Ingredientes:

2 xícaras de trigo integral; 

1 xícara de cacau em pó; 

1 xícara de açúcar mascavo;

2 colheres de sopa de mel; 

3 ovos; 

½ xícara de óleo de coco; 

1 ½ xícara de leite desnatado; 

1 colher de sopa de fermento em pó; 

½ xícara de nozes;

1 xícara de uva passa;

30g de Isopure Whey Protein Powder sabor Chocolate.

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque boa parte dos ingredientes da receita, exceto os ovos. Os ovos devem ser separados em outra tigela,. Bata as claras à parte até transformá-las em clara em neve em uma consistência firme. Depois, basta misturar a clara e os ovos. Ao invés de untar a forma de modo tradicional, use o papel manteiga para forrá-la. Assim você evita a gordura da margarina ou manteiga e o risco dele grudar no fundo da forma. Leve ao forno por 40 minutos, em temperatura média.